June 9, 2007
ハンバーグ作り
[Cooking]
本日の晩御飯はハンバーグ。
作るのは私。
嫁さんは手伝い。
- タマネギをみじん切りにする
- タマネギをあめ色になるまで炒める
- 炒めたタマネギの荒熱をとる ←今ここ
- 合挽きのひき肉と卵、炒めたタマネギを塩コショウとともにこねる
- 牛乳に浸したパン粉を入れる
- できたあがった種を寝かせる
- 種を適当な量をとり、ハンバーグにする
- 焼く
- ソースを作る
- 盛り付けて完成
ひき肉もタマネギも結構な量を用意したので、残った種で明日は煮込みの予定。
ってことで過程で撮った写真をうｐしてみる。
炒めたタマネギ
written by hijiri_KT
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コメント
あ～あ・・・。（滝汗
投稿者 cloud : June 9, 2007 7:05 PM
