2007年06月10日
昨日の夜はパスタ作った・・・・
[その他雑記等]
はいはい・・・だらだら更新中です（苦笑
昨晩は色々忙しく（注：リアルでは無い）、更新しませんでした。
某ブログみたく料理の話もかいてみまふ。
昨日の夕飯はパスタ作りました。（参考：新聞の切り抜き）
パスタ細奴（1.4mm)を茹で、トマトざく切り、おくらをさっと茹で、
なめことすりおろした大根おろしと混ぜ、パスタの上に盛り付け。
（所詮私が作った料理なので・・・見栄えは良く無いので写真は載せません）
タレにめんつゆとオリ～ブオイルを使用。
・・・食べて見る・・・（！）なんか麺が温かい・・・作り方は間違ってなかったが・・・、
こりゃ・・・冷パスタじゃない！？
なんとも、微妙な・・・。ｏｒｚ
意外と美味しかったのはオチでしたが・・・（苦笑
written by Cloud
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コメント
冷たい麺ならこんなのはいかが？
パスタをアルデンテで茹でて、お湯から出さずに具の用意して、いざ盛り付けのタイミングでお湯から出して氷水で洗います。
よく水を切ったパスタにエキストラバージンオイルを絡めてから具と一緒に盛るとおいしいよぉ～
投稿者 アルト@同僚 : 2007年06月10日 18:13
アルトさん
度々の突っ込み（？）ありがとです。
そ～なんだよね・・・なんでパスタを冷水につけると言う事を俺は忘れたんだか・・・orz
オリ～ブオイルってやっぱりパスタとの相性バッチリだよね>
投稿者 cloud : 2007年06月10日 19:05