2008年01月12日
ニコニコ動画に登録したよ～
ニコニコ動画に登録しました。
正直やヴぁいですｗｗｗ
面白すぎますｗｗｗ
ってな訳で、さらりと流してｗ
今日は夕飯に煮込みうどんつくりました！
ええ・・・作り方って程でも無いのですが、簡単なので此処に書いておきます。
所詮私が作れる程度の料理なので、超簡単ですｗ(と言うか超適当です
【材料】
・うどん(人数分）、小松菜：1束、えのき：1袋、長ネギ：1本、にんにく：1～2かけ、豚肉：200g程度(お好みで増減可）、油揚げ：
1～2枚程度
【作り方】
・小松菜は良く洗って3cm程度に切る（まぁ、程よく適当にｗ
・えのきは良く洗って食べれない部分を取り外して適当な長さに切る（まとまっている部分は大きくなりすぎない程度に分ける
・長ネギは良く洗って斜めに薄く切る（青いところも使って下さいｗ
・にんにくはちょっと潰してから、細かく切っておく
・豚肉は食べ易いサイズに切り分けておく
・油揚げは一旦お湯をかけてそれから切る
・大きめな鍋(若しくはフライパンor中華鍋でも可）
・鍋を熱し、油（大匙１程度？：まぁ適当にｗ）を敷いた所ににんにくを入れる。
・香りが出てきたら(本来なら一旦取り出したほうが良いらしいけどその辺はお任せｗ）、肉を投入し色が変わるまで肉を炒める
・肉の色が変わったら、長ネギを全部入れてかる～く炒め、その後残りの材料（うどんを除く）を全て投入！
・良く混ぜて（鍋底側に肉が居るはずなので、それを上に持ってくる感覚でｗ）、混ざった所で水を投入（水の分量ですが、
材料が浸るor浸るよりちょぃ少なめ程度でｗ
・アクを取りながら煮込む
・グツグツとしてきて（材料に火が通った感じであれば）、うどんを投入しひと煮立ちさせる
・味噌を入れて味を整える（醤油系の味にしたければ麺ツユでOK：麺ツユで作る場合には水の分量を加減してねｗ
・熱いうちに「ハフハフ」しならが「もぐもぐ」と食べる。（お好みでキムチの素を入れても美味しいです
また・・・料理書いちゃった・・・orz
コレ書くと微妙にアクセス数上がるのよね・・・orz
また、気が向いたら何か書きます
追伸：レ～ズン買って来て、ラム酒に漬けました（いわゆる：ラムレ～ズン作り始めました
ではでは～
written by Cloud
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://mokyumokyu.net/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/1215
コメント
リンクからみつけちゃったのでコメント貼り貼り（・ω・´）
見つけたのでこれからはちょくちょくのぞいちゃいますよ（´∀`*）
投稿者 風間 : 2008年01月13日 03:00
かざまん、お久しぶりです。
また、コメントありがとう御座います！
そうですか～、見つかっちゃいましたか～（ぇ
まぁ、超不定期連載のブログですがお暇がありました際には覗いてやって下さい(笑
適当に更新してるはずでｓ
ではでは～
投稿者 cloud@書き手 : 2008年01月13日 21:39